jueves, 12 de mayo de 2011

Reacción Química con Desprendimiento de Gas

Objetivos:
  • Analizar una reacción química con desprendimiento de gas.
  • Obtener una sal a través de reacción química entre una base y acido débil.
Fundamento Teórico:
Una reacción química es un proceso de ruptura y formación de enlaces químicos, que va acompañado de liberación de energía (exergónico) o absorción de energía (endergónico). Al romperse y formarse enlaces químicos, los átomos se reordenan formando sustancias químicas con propiedades y características distintas. Las reacciones químicas pueden ser reversibles o irreversibles, lo que se señala    en la ecuación química mediante una flecha.

Reactivos
Las sustancias iniciales, y que    experimentan    el cambio químico, se denominan reactivos. Las sustancias químicas nuevas y    finales    y, por tanto, resultantes del cambio    químico, se conocen como productos.

Productos
La ecuación química es la representación gráfica de     la reacción química,    donde    se señalan las sustancias participantes del cambio,    es decir, reactivos y productos. A veces también se especifica el cambio energético asociado.
                                                 A+B→→→→→→→→→→→→→C+D   
                                              Reactivos                                             Productos
Manifestaciones de una reacción química:
En una    reacción química ocurren uno o varios de los siguientes eventos:    
  • Emisión de gases.
  • Efervescencia.
  • Cambio de color.
  • Emisión de luz.
  • Elevación de la temperatura.
Materiales:
  • Bicarbonato de sodio                     
  • Vinagre (disolución de ácido acético)         
  • Servilletas                             
  • Hilo
  • Botella (vidrio o plástico)
  • Caja de Fósforos
  • Sorbete (calimete)
  • Masilla
  • Vela
Procedimiento:
1) Ponga 4 cucharaditas de bicarbonato en la servilleta.
2) Cierre y amarre la servilleta con un hilo en forma de bolsita (tiene que quedar bien sujeto).
3) Introduzca 5 cucharadas de vinagre en la botella.
4) Suspenda la bolsita de bicarbonato dentro de la botella de forma que cuelgue (con una parte del hilo fuera) y no toque el vinagre.
5) Adhiera con masilla la parte del hilo que quedo fuera y el sorbete (con una parte del sorbete fuera) en la boca de la botella.
6) Agite la botella, tapando con el dedo el sorbete y sujetando la botella al mismo tiempo, para mezclar el bicarbonato con el vinagre (sin quitar el dedo del sorbete).
7) Quite el dedo y proyecte el gas que sale de la botella sobre una vela encendida.

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